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                      调味料厂家教你怎么制作蜜汁鸡腿。

                      来源:山东泽旺食品有限公司 发布时间:2021年07月10日
                      鸡腿是鸡从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量较多的一部分。
                      一种取自鸡的大腿的肉(带骨头的),当然他还有引申义:特指一些身体强健,能奔能跑(也称"跑不死")的人,一般都加儿化音,叫"鸡腿儿"。另外,还有小鸡腿就是翅根,是位于鸡翅下面的那一部分肉。
                      蜜汁鸡腿是一道美食。主要原料:鸡全腿一只,土豆。
                      1、将清洗干净的鸡腿肉的一面用刀划开方便入味
                      2、加三十克的蜜汁烤肉料,加四十克的水搅拌均匀
                      3、在烤盘上内铺上一层铝箔纸,刷上一层油
                      蜜汁鸡腿是怎么做的呢
                      做法
                      1、鸡全腿一只,洗干净,拭干,用刀在上面划两刀,用料酒,酱油,盐,糖,蒜泥,葱姜末,八角,胡椒粉,花椒粉,孜然粒,混合按摩均匀,冰箱里冷藏放置一天。
                      2、烤盘铺好锡纸,刷上橄榄油,土豆切5毫米左右的块,铺在锡纸上。
                      3、将鸡腿放在土豆块上,叉烧酱用少许热水调开,用刷子刷在鸡腿表面。
                      4、200度烤箱预热好,调到190度烤15分钟后,将鸡腿翻面,再刷一层叉烧酱,烤15分钟。
                      小贴士
                      鸡腿烤出金黄色一定要刷两次蜂蜜。
                      煎的时候注意不要大火,以免把鸡腿煎焦。

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